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3/13早餐︰左營老牌豆漿燒餅

左營老牌豆漿店面小小的,應該也是開了很久,我很小的時候,媽媽會特地去那邊買燒餅給我當早餐。長大後不太常吃到。這天少爺一早就醒了,我的上班時間也就提早了十五分鐘,突然想念起小時候吃得燒餅,特地繞了一下去買。店面的燒餅種類很多,剛出爐,整齊的排在一起看起來真是誘人,好想跟他們說可不可以借我拍,可是當時客人不少,不想打擾他們的生意,於是買了燒餅到公司拍個幾張。

甜燒餅,就是裡面有包糖的那種。放在紙袋一路到公司,結果上面的白芝麻幾乎都掉光了。


咬了兩口之後拍的。本來以為就像一般的燒餅一樣,中間空空的,下面一層糖,結果一咬下才知道是扎實的餅身。看得到粗粗的糖吧?以為很甜,其實甜而不膩,非常適中,我想是連不愛吃甜食的人也能接受的甜度。甜中又帶點芝麻香,讓整個甜味又多了一種層次。餅身沾染到一點融化的糖,整個口感軟糯
不黏牙,我可以說是對這個甜燒餅一見鍾情了。


蔥餅。餅身折折疊疊,裡面有包上蔥花下去烤,一出爐就很多人買。


把餅對折拍得。外酥內軟,麵餅還帶有少許韌性,所以不會一折就直接斷成兩半。餅身層次分明,本身就有麵粉香,外層沾上芝麻,內層夾上蔥花,還灑上胡椒粉,一咬下各種香味和軟韌的口感充斥在口中,絕對令人難忘。

另外店內的豆漿也不錯,而且價格也算便宜。買來自己加上紅茶,又是好喝的紅茶豆漿喔!

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