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2/23早餐︰戴家豆漿店蔥油餅+蘿蔔絲餅

這次買得是他們的蔥油餅和蘿蔔絲餅。

他們的蔥油餅比較不一樣的地方是個頭比較小,直徑大概7-8公分,而且烹調方式是用烤的,不是用油煎的,所以比就沒有像一般的蔥油餅那麼油膩。


蔥油餅內部,層次分明,咬下可以品嚐到麵粉香氣,一點點的蔥花點綴其中,帶著鹹香味。剛烤出來的蔥油餅很好吃。(我在學非凡電視台美食節目的形容法XD)


蘿蔔絲餅的大小跟蔥油餅差不多。


酥酥的外皮,內部包著微鹹的蘿蔔絲,另外有蝦皮、蔥花,調味是胡椒為主。一個小小的蘿蔔絲餅,可以吃到脆脆蘿蔔絲的鹹香、胡椒的辛香、還有蝦皮那種海鮮的香氣,很不錯喔!不過由於蘿蔔絲餅口味比較重,所以建議吃完蔥油餅後在吃蘿蔔絲餅。
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