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令我們大受感動的19to1牛排

從前來逛B&Q的時候有經過這間店,但是沒進來吃過,只知道這間似乎有熟成牛排,曾經在日本的美食節目看過熟成牛排,比一般的牛排美味多汁,這次既然想吃好料的,又想吃看看何謂熟成牛排,當然要選這間店囉!

餐廳是裝潢成希臘風,還有小小的噴水池,看起來就很悠閒。就坐後,先送上溫的濕紙巾擦手,在有點冷的天氣中這樣算是很窩心的服務,牛排有美國牛排和紐西蘭牛排,美國牛排比較貴,應該是美國牛都吃得比較好,肉質比較細嫩吧!我們只點了紐西蘭牛排餐,我點了"霜降牛排餐11盎司"套餐七分熟,老公點了沙朗牛排餐20盎司七分熟,因為他想吃大塊的肉,還好之後牛排上來大小沒讓我們失望。

先從沙拉說起,我的沙拉是選紅酒油醋醬,很意外沙拉裡面沒有我害怕的紅蘿蔔絲(對啦!我討厭生紅蘿蔔),是生南瓜絲,這樣我就能吃完啦!老公點的是法式凱薩醬,沙拉的味道很一般,不難吃,不過就是比較普通了點。

開胃菜的部份,我和老公都選了牛肉卷,薄薄的皮裡包著碎牛肉和萵苣,醬汁是中式的甜醬油,好吃,不過醬汁真的好甜XD,還好送上來的是開胃菜,只有一點點的份量,吃完還有點意猶未盡。

麵包好像有加點雜糧的樣子,烤的外酥內軟,很好吃。湯品我選的是白松露野菇清湯,野菇的精華都凝聚在湯裡面了,野菇味真的好濃,但是我比較愛老公點的義式牛肉蔬菜湯,清爽的蕃茄酸味飄散在牛肉湯中,好棒的味道,早知道我也要點這道湯來喝...

接下來就是重頭戲-主菜了,我的牛排上來,是兩片牛排疊在一起,兩片牛排都有一公分多厚,份量比平常的大一點點,女生吃11盎司一定夠,配菜是炒洋蔥和一點香菇,這就不提了,服務員幫把牛排的醬汁淋在牛排旁邊,而不是直接淋在牛排上,這樣可以吃原味也可以沾醬吃,我切了一口牛排,一咬下去驚為天人,ㄎㄠˋ~~(請原諒我罵髒話)這牛排竟然咬下去會有滿滿的肉汁溢出來,而且還帶著牛肉的香甜,這就是傳說中的熟成牛排嗎?味道跟一般的生鮮牛排真的有差別,肉汁好美味,彷彿牛肉的胺基酸都釋放出來,肉質也夠軟嫩,這種感動比起我們課室前陣子聚餐那些一千多元的牛排套餐來得大多了,高雄這幾次聚餐吃過的餐廳也都標榜自己的牛排很美味,可惜不是烤的太乾就是肉的份量太少,而這間19to1的牛排則是份量夠又juicy,比幾年前吃過的茹●葵牛排好吃啦~就這樣口口香甜多汁的牛肉,一邊感動得說下次還要來吃,接著就換老公的超大份量20盎司沙朗登場,一上來我們兩個都好傻眼,真的好大,肉也好厚,我看大概有兩三公分的厚度,切一小塊嚐看看,豐腴的肉汁瞬間充斥在口腔,好鮮甜,老公也一副快要感動到流淚的表情,據他的說法,這是他第一次吃到不沾醬吃原味比沾醬還好要吃的牛排,灑上一點點的鹽,更是提昇了牛肉的鮮甜,肉質當然也是很嫩很威,真想套個食神的老梗說一聲︰「太好吃啦~以後要是吃不到這麼好吃的牛排要怎麼辦啊?」(開玩笑的啦!付錢就吃得到了XD),就這樣一邊吃一邊說這比"鬥什麼士"的牛排好吃多了,一邊用很捨不得的眼神吃光這些牛排,啊~大滿足。

餐後上的甜點我跟老公都點法式烤布丁,盤子冰的冰冰涼涼的,整個烤布丁連烤盅一起放在上面,點綴著一點點粉紅色的蔓越莓果醬,有如珠寶一般的賞心悅目,拿起湯匙學著法國電影「愛蜜麗的異想世界」那樣,敲碎烤布丁表面的焦糖層,挖起一口布丁往嘴裡送,嗯...奶油味重了些,因為我不愛吃奶油味太重的烤布丁,所以我個人覺得這布丁比較美中不足一點,附餐飲料我選「巴沙米可葡萄醋飲」,本以為就跟一般的葡萄醋飲一樣喝起來酸酸的,結果一喝下去味道很像甜葡萄酒,有發酵的香味,喝起來甜中有點微微的酸,就連不敢喝太酸的果醋飲料的人我想應該也喝得下去,不過喝完整杯覺得好甜喔!但是還是覺得很特別。

就這樣結束兩個貧窮貪吃鬼的午餐,都覺得意猶未盡,付帳的時候,赫然看到一個牌子,上面寫「鬥什麼士相關企業」,剛剛我們還在說這鬥什麼士的壞話哩!沒想到自掌嘴巴啦~XDDDD
因為我們沒有拍照的習慣,所以請大家去他們的網站上面看照片想像一下吧!
19to1網址︰http://19to1.com.tw/index.html
我們吃得牛排套餐︰http://19to1.com.tw/menu01.html

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